Jødekager

Opskriften er vist 2698 gange og er tilføjet i kategorien Jul.

Portion: 0 personer
Arbejdstid: 35 min
Ventetid: 10 min
Sværhedsgrad: Nem

En helt klassisk og super nem julesmåkage er jødekagerne.

Jødekagen er en småkage med sukker og kanel der opstod i 1700-tallet.

Igennem tiderne er der blevet lavet mange forskellige versioner af opskrifter på jødekager, og de er blevet fornyet på ny. Denne opskrift på jødekager er traditionel, lige til og nem at lave.

SÅDAN GØR DU

Mel, sukker og hjortetaksalten blandes godt sammen
Smørret skæres i tyndeskiver og kommes ned i dejen.
Smuldr blandingen godt
Pisk et æg sammen
Saml hurtigt dejen et halvt æg
Form dejen til en rulle, ca 6-8 cm tyk.
Rul et stykke bagepapir rundt om
Frys den ned i ca. 30 minutter
Forvarm ovnen til 175 grader og hak mandlerne
Skær tynde småkager af dejen
Pensl kagerne med resten af ægget
Drys med kanelsukker og mandlerne
Bages i 5-7 minutter ved 175 grader

Skrevet af Opskriftportal, den 14-12-2017 og er tilføjet i kategorien Jul.

Du kan nok også lide

Vis opskrift

12 personer
60 min Min
53

Is kager med jordbæris og chokolade

Vis opskrift

10 personer
20 Min
3029

Roulade med konfekt og pynt

Vis opskrift

4 personer
20 Min
4005

Lækre jule småkager

Opskriftportal.dk

Udvalgt tilbud